Nâng cao chất lượng, minh bạch nguồn gốc, phát triển chế biến sâu và đẩy mạnh thương mại điện tử là giải pháp để nông sản Việt vươn xa trên thị trường quốc tế.
1. Nông sản Việt – tiềm năng lớn nhưng còn nhiều thách thức
Việt Nam là quốc gia nông nghiệp với nhiều mặt hàng nông sản nổi tiếng như gạo, cà phê, hồ tiêu, điều, trái cây nhiệt đới… Trong nhiều năm qua, các sản phẩm này đã có mặt tại hơn 180 quốc gia và vùng lãnh thổ. Tuy nhiên, để nông sản Việt vươn xa trên trường quốc tế, vẫn còn không ít thách thức về chất lượng, tiêu chuẩn kỹ thuật, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường bền vững.
2. Tăng cường minh bạch nguồn gốc và nâng cao chất lượng
Một trong những yếu tố quan trọng giúp nông sản Việt chinh phục các thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản, Australia là minh bạch nguồn gốc xuất xứ, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Doanh nghiệp và nông dân cần đầu tư hơn vào vùng nguyên liệu, áp dụng quy trình sản xuất sạch, đạt chứng nhận quốc tế như GlobalGAP, Organic, Rainforest Alliance... Đồng thời, cần chủ động đăng ký và bảo vệ thương hiệu, chỉ dẫn địa lý để tăng giá trị và tính cạnh tranh cho sản phẩm.
3. Đa dạng hoá thị trường, phát triển kênh xuất khẩu hiện đại
Bên cạnh thị trường truyền thống, Việt Nam đang đẩy mạnh mở rộng xuất khẩu nông sản sang các thị trường mới tiềm năng như Trung Đông, châu Phi, Nam Mỹ. Đặc biệt, việc ứng dụng thương mại điện tử xuyên biên giới đang mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng quốc tế mà không cần qua quá nhiều khâu trung gian.
Các sàn thương mại điện tử, logistics lạnh, giải pháp thanh toán quốc tế... đang trở thành những công cụ đắc lực giúp nông sản Việt dễ dàng vươn xa mà vẫn đảm bảo chất lượng và chi phí cạnh tranh.
4. Nâng cao năng lực chế biến sâu – gia tăng giá trị xuất khẩu
Xu hướng xuất khẩu hiện nay không chỉ dừng ở bán nguyên liệu thô mà hướng đến phát triển các sản phẩm chế biến sâu, sản phẩm tinh chế và đóng gói theo tiêu chuẩn quốc tế. Việc đầu tư công nghệ bảo quản, chế biến, đóng gói hiện đại sẽ giúp nông sản Việt nâng cao giá trị gia tăng, kéo dài thời gian bảo quản, giảm thất thoát sau thu hoạch và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của các nhà nhập khẩu.
5. Định hướng phát triển bền vững và thích ứng biến đổi khí hậu
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã đề ra mục tiêu phát triển ngành nông nghiệp xanh, phát thải thấp, thân thiện môi trường. Việc canh tác thông minh, ứng dụng công nghệ số, chuyển đổi số toàn chuỗi giá trị sẽ giúp nông sản Việt Nam vừa đáp ứng các tiêu chuẩn xanh toàn cầu, vừa nâng cao khả năng cạnh tranh dài hạn trên thị trường quốc tế.