Xuất khẩu rau quả Việt Nam muốn phát triển bền vững cần tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng yêu cầu thị trường khó tính.
Ngành rau quả Việt Nam đang chứng kiến nhiều tín hiệu tích cực với kim ngạch xuất khẩu liên tục tăng trưởng, đặc biệt tại các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản. Tuy nhiên, các chuyên gia và doanh nghiệp đều nhận định: không có con đường tắt nếu muốn phát triển bền vững, duy trì thị phần và xây dựng thương hiệu rau quả Việt trên bản đồ nông sản thế giới.
Tiêu chuẩn chất lượng là yếu tố bắt buộc
Nhiều thị trường xuất khẩu lớn đang siết chặt quy định về kiểm dịch, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Để giữ vững thị trường, doanh nghiệp buộc phải đầu tư vào vùng trồng đạt chuẩn GlobalGAP, VietGAP, quản lý quy trình sản xuất khép kín và áp dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch.
Truy xuất nguồn gốc minh bạch
Việc truy xuất nguồn gốc không còn là lựa chọn mà đã trở thành bắt buộc. Các lô hàng xuất khẩu nếu không đáp ứng được yêu cầu về mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói sẽ dễ bị trả về hoặc cấm nhập khẩu. Do đó, việc liên kết chặt chẽ giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp để đảm bảo minh bạch chuỗi giá trị là điều sống còn.
Xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường dài hạn
Không chạy theo lợi nhuận ngắn hạn, doanh nghiệp cần chú trọng xây dựng thương hiệu rau quả Việt, từng bước chinh phục khách hàng bằng chất lượng ổn định và dịch vụ chuyên nghiệp. Đồng thời, chủ động đa dạng hóa thị trường, tránh phụ thuộc vào một số thị trường truyền thống nhằm giảm thiểu rủi ro khi có biến động chính sách.
Dù cơ hội mở ra rất lớn, nhưng không có con đường tắt cho xuất khẩu rau quả Việt Nam. Chỉ có con đường duy nhất là đầu tư bài bản, nghiêm túc từ vùng trồng đến chế biến, logistics và tiếp thị. Có như vậy, rau quả Việt mới đủ sức cạnh tranh, mở rộng thị trường bền vững và góp phần nâng tầm giá trị nông sản quốc gia.